Valbusenda crianza, una nueva forma de ver los vinos de toro, un corte más moderno pero sin perder la tipicidad de la zona
LA CATA
En nariz se conjugan las notas especiadas de la serie terciaria, por el paso del vino en barrica de roble (clavo, regaliz y finos recuerdos de cacao amargo), con otras de la serie láctica y de pastelería, delatando asi la presencia de roble nuevo. Su boca posee una entrada untuosa, que une a las sensaciones que los taninos dulces domesticados dan en la botella.
Bodega |
Valbusenda |
Variedad |
100% Tinta de Toro |
Tiempo en barrica |
12 meses en roble americano |
Temperatura de Servicio |
14ºC. |
Maridaje |
Mi-cuit acompañado de confitura de arándanos, asados tradicionales y carnes rojas |